Domaine alain Gauthier

Un morgon issu de très vieilles vignes, 90ans, sur une superficie d'un hectare et demi. Il exprime des notes de griotte et de framboise associées à une touche épicée au nez. Une matière ample caractérise la bouche et inscrit fidèlement cette cuvée dans la typicité de son appellation.

De vénérables vignes de 90ans sont à l'origine de ce morgon ouvert sur les fruits noirs mûrs (cassis, myrtille). Arômes prolongés par une bouche charnue, généreuse, ronde, d'une bonne ampleur, aux tanins fondus et sans agressivité.

De ce terroir schisteux d'un peu moins d'un hectare et demi, Alain Gauthier a tiré un morgon puissant et généreux. Le nez développe des notes complexes et raffinées de cassis et de cerise à l'eau-de-vie. La bouche, ferme mais plaisante, incite à la patience.

Un joli vin qui pourra être conservé quelques années en cave avant dégustation. Sa palette aromatique se développe sur des notes de confiture de cerises et d'épices. En bouche, les tanins sont bien présents, fermes et fins à la fois, et la finale se montre persistante sur le fruit.

Un nez élégant de cerise prélude à un palais franc, intense et aromatique (fruits rouges), étayé par des tanins à la fois denses et tout aussi fins. Une belle fraîcheur souligne la finale et confère à cette bouteille un surcroît d'harmonie.

des arômes de petits fruits rouges au nez comme en bouche, un palais gouleyant, souple, rond et long.

Cette cuvée, qui ne s'affiche pas comme «vieilles vignes», provient pourtant de ceps âgés de quatre-vingt-dix ans. Le nez, particulier et un peu évolué, évoque les fruits très mûrs, voire confiturés. La bouche ronde et fine permettra à ce 2012 d'être apprécié dès la sortie du Guide.

Né de vieilles vignes de quatre-vingt-dix ans, ce morgon signé Alain Gauthier (à la tête du domaine depuis 1984) se distingue par un nez généreux de fruits confits, relayé par une bouche de bonne longueur, structurée par des tanins fins. À déguster dans l'année.

Alain Gauthier a vendangé le 10 septembre 2009 la parcelle de 70 ares à l’origine de ce vin rubis violacé, au nez de cannelle et de fruits rouges. Ronde et souple, la bouche évolue elle aussi sur ces notes bien mûres, évoquant presque la datte confite en finale. Une jolie bouteille qui surprend et intéresse par son registre aromatique inhabituel. À déguster dans l’année.

L'exploitation située au cœur du cru est conduite par Alain Gauthier depuis 1984. Issu de vieilles vignes de quatre-vingt-dix ans, ce 2007 aux reflets pourpres intenses s'ouvre discrètement sur des parfums complexes de cassis, de mûre et de cerise, soulignés par un vanillé léger. L'attaque franche dévoile des arômes de fruits rouges à noyau et des tanins soyeux et fondus. Un bel équilibre pour cette bouteille déjà prête mais qui peut aussi attendre un an ou deux. Les amateurs de vins boisés apprécieront la cuvée Fût de chêne 2007, citée.

Cette cuvée de couleur sombre, presque noire, traversée de reflets pourpres, est issue de vignes de quatre-vingt-dix ans, implantées sur des sols granitiques. Le nez discret marie subtilement les fruits noirs, la griotte et les épices. La chair, parfaitement équilibrée, est soutenue par des tanins puissants, révélateurs d'un élevage en foudre, adoucis par une matière onctueuse au bouquet de framboise. Ce vin harmonieux, long, capiteux mais conservant toute sa finesse, est apte au vieillissement. S'il pourra être savouré dès l'automne, deux ou trois années de garde augmenteront votre plaisir. Du même domaine, le chiroubles 2006 est cité.

Trois mois de cuve et trois mois de fût pour cette cuvée à la robe rouge burlat pimpante. Elle s'ouvre lentement sur des parfums de fruits très mûrs associés à des nuances de sureau. Sa rondeur est équilibrée par une structure assez tannique. Des notes épicées, poivrées, viennent compléter sa palette aromatique. Harmonieux et d'une belle finesse, ce 2003 est à consommer au cours des deux prochaines années.

D'un rouge moyen, ce 2001 est resté jeune. Ses parfums puissants de cassis, de myrtille, de fraise auxquels viennent s'ajouter des notes poivrées, sont élégants. Doté d'une structure un peu légère, ce chiroubles séduit par son côté aromatique. Harmonieux et typé, c'est un vin pour maintenant.

Sur des sols schisteux, des vignes de quatre-vingts ans ont donné, après un élevage pour moitié en cuve et pour moitié en fût pendant cinq mois, une cuvée grenat aux parfums développés et fins de fruits rouges mêlés à des touches de jasmin. Les tanins un peu carrés de sa riche matière doivent encore s'affiner quelques mois pour rendre ce vin plus aimable. Il accompagnera alors tout un repas amical.