H. Mounier

Ce pineau, proposé en coup de coeur, a retenu l'attention par sa couleur cuivrée, par ses arômes gourmands d'agrumes, d'abricot et de pêche confits sur un fond boisé et épicé. Une palette prolongée avec intensité dans un palais, riche, gras, où le miel se mêle au rancio, et qui déploie une longue finale opulente. Un pineau de gastronomie, à la fois puissant et délicat.

au nez, une véritable corbeille de fruits secs (noix, noisettes, amandes); en bouche, un équilibre parfait entre rancio, rondeur et fraîcheur, et une longue finale sur les fruits confits et le miel.

Paré d'une teinte vieil or et issu d'un patient vieillissement de plus de dix ans en barrique, ce pineau a développé un rancio qui évoque la noix et la figue sèche. Rond, équilibré, il dégage harmonie et puissance. En finale, des notes de boisé fondu et de fruits secs agrémentées d'une pointe d'acidité lui donnent du peps.

La maison Reynac, fondée en 1969 par la société H.Mounier, a contribué à l'essor du pineau au-delà des limites régionales et s'est imposée comme une marque leader de l'appellation. Son nom associe le suffixe ac typique de la région («la propriété, le fief») et rey («le roi»): le «fief du roi» donc. Un nom noble pour ce pineau qui ne l'est pas moins dans sa robe d'or ambré. Par son rancio et ses notes confiturées, le nez garde le souvenir d'un long vieillissement en fût, tout comme la bouche au boisé teinté de fruits secs, ample, riche et longue. Parfait pour un foie gras brioché.

La marque Reynac est de diffusion nationale. Aussi pourrez-vous retrouver en grande distribution ce pineau or cuivré à reflets orangés. Il montre déjà une certaine évolution dans ses parfums d'orange confite, de miel et de vanille. La bouche, dans la même veine aromatique, se révèle généreuse et puissante. Servi frais, ce vin saura accompagner un repas, de l'apéritif jusqu'au gratin de fruits (pêche, abricot), en passant par les saint-jacques poêlées.

Si le prince Hubert de Polignac a bien existé (il fut conseiller du Commerce extérieur de la France après la Seconde Guerre mondiale), son nom est aujourd'hui une marque de la maison Mounier, régulièrement sélectionnée pour ses pineaux. De la robe ambrée s'élève un bouquet complexe mêlant des notes boisées et vanillées. Longue et harmonieuse, la bouche retrouve la vanille qu'elle marie au pruneau dans une chair fondue. Pour accompagner un moelleux au chocolat. Le XO Royal (60 à 76 €), qui évoque les fruits secs, la boîte à cigares et le rancio, est cité.

Cette marque d'une maison de négoce lancée en 1967 a largement contribué à l'émancipation du pineau-des-charentes au-delà de sa région de prédilection, non seulement en France mais aussi à l'étranger. Elle présente cette année ce pineau blanc, couleur or limpide, au nez intense et très aromatique (sous-bois, abricot, ananas). Après une bonne attaque, la bouche se montre ample, souple et longue. Un vin équilibré, résultat d'un parfait élevage de vingt-quatre mois en fût, à déguster sur du fromage (roquefort ou bleu d'Auvergne par exemple). Le pineau rosé vieilli en fût de chêne est cité.

Cette marque a été créée à la fin des années 1960 et a contribué à faire connaître le pineau au-delà de ses frontières régionales, et notamment en Belgique, en Angleterre et au Canada. Son pineau rosé à la robe limpide et brillante livre un nez agréable où pointe une note de rancio. D'attaque acidulée, la bouche évolue avec équilibre entre le fruit et la fraîcheur avant une finale assez longue.

Le Reynac présent sur le marché depuis les années 1960 est très renommé. Il appartient à la maison H. Mounier qui commercialise des pineaux mais aussi des cognacs de grande qualité. Dans sa belle couleur rubis à multiples reflets légèrement tuilés, ce pineau offre un nez fin et élégant aux arômes de mûre, de cassis et de fruits confits. Sa bouche est pleine, ronde, fruitée avec une persistance appréciable. Le Reynac blanc a été lui aussi sélectionné par le jury pour son élégance et sa rondeur.

Marque créée en 1967 par une coopérative de viticulteurs passée depuis dans le giron de la maison H.Mounier. D'une très belle couleur jaune paille brillant, ce Reynac offre un nez expressif et intense de noisette et d'amande, avec des notes d'agrumes. Beaucoup de rondeur et de souplesse en bouche pour ce pineau plaisant et harmonieux.