Domaine Martin-Luneau

Porté par une belle minéralité, d'intenses notes exotiques et florales, ce blanc léger et persistant plaît par sa fine amertume et son onctuosité. À découvrir sur un plateau de fromages ou un poisson cuisiné.

Détaillant de beaux arômes fruités, avec des nuances de pêche et de fruits exotiques, ce Gorges élevé près de 4ans sur lies se livre tout en rondeur et en fraîcheur mêlées, avec de jolis amers et beaucoup de suavité. Un cru séduisant et complet, à associer à une viande blanche à la crème.

Intense et minéral, ce cru est bien campé sur la fraîcheur, renforcée par des notes d'agrumes; un Gorges tendu mais aussi mûr et bien proportionné. Parfait avec une araignée de mer en gelée.

Voilà un vin ample et harmonieux, longuement élevé durant 3années en cuve, et qui offre des touches florales et mentholées mêlées de fruits mûrs. Son équilibre, sa fine amertume et sa persistance achèvent de convaincre. Le compagnon idéal d'un bar au beurre blanc.

déjà quelques années de recul et toujours autant de fraîcheur. C'est le secret du muscadet: proposer une trame ronde, affable, mais toujours aiguisée. Les notes de miel, de fruits confits et de vanille pointent agréablement. Idéal pour escorter un poisson sauce aigre-douce.

Ce vin joue d'envergure avec bonheur. Ample, cossu et parfaitement équilibré, il trouve dans sa jeunesse un supplément de fraîcheur et une touche de fruits acidulés propices à sa complexité. Persistant, il saura accompagner un poisson aux épices ou une volaille.

C'est par un joli nez plein de fraîcheur que débute la dégustation, avec des arômes intenses de menthol et d'agrumes. La bouche prolonge cette sensation de fraîcheur, tout en affichant aussi du gras et de la richesse. Un vin ample, intense, très équilibré et long. Et tout cela pour un prix très doux.

Après deux années d'élevage, ce vin issu d'un terroir de gabbro présente une belle robe pâle aux reflets verts et une belle intensité au nez, autour des fruits jaunes et des fleurs blanches. La bouche est équilibrée, souple, grasse sans manquer de fraîcheur, avec d'élégantes notes grillées en finale.

un nez intensément floral et une bouche ronde, fraîche et bien équilibrée, plutôt légère.

élevé près de trois ans, un vin complexe (mangue, coing, note fumée), riche, tendu, encore ferme, à la finale minérale et réglissée.

Ce sèvre-et-maine de Gorges avait obtenu un coup de cœur pour son millésime 2005, avant la promotion de la commune en cru communal, ce qui prouve la qualité de ce terroir de gabbro. Après près de trois ans sur lie, ce 2012 à la robe jaune pâle dévoile au nez des senteurs de thym et des notes minérales, qui évoluent à l'aération vers la noisette. On retrouve la noisette et une note miellée dans une bouche riche, tendue par une belle arête acide. La finale minérale et légèrement amère laisse présager une bonne garde. Ce vin droit et racé gagnera en onctuosité à la faveur d'un séjour en cave.

Christophe Martin a repris en 1991 le domaine familial qu'il conduit en lutte raisonnée. Sa cuvée Tradition, de couleur or vert, séduit par son approche subtile et fraîche, sur les fruits blancs. Souple, fruité et légèrement acidulé, ce vin, que l'on imagine fort bien accompagner des asperges, affirme une personnalité sympathique.

Proposée au grand jury des coups de coeur, cette cuvée Tradition a de beaux arguments à faire valoir, à commencer par une élégante robe brillante aux reflets verts. Le nez plaît par la finesse de ses parfums floraux et fruités (citron), agrémentés d'une note d'amande. La même finesse caractérise la bouche, souple, fraîche et longuement tapissée d'arômes de fruits blancs et d'abricot. Parfait à l'apéritif, avec une bourriche d'huîtres.

S’il décrochait l’an dernier un coup de cœur pour sa cuvée Gorgeois 2005, le domaine Martin-Luneau ne s’arrête pas en si bon chemin et propose cette fois un 2010 élevé sept mois sur lie. Dominé par des notes florales (tilleul et fleurs blanches), le nez annonce un vin sur la fraîcheur. Vif à l’attaque, souple et léger, le palais aux arômes citronnés montre un caractère fringant, voire festif, qui appelle à servir cette bouteille à l’apéritif.

Cultivée sur une petite surface, cette cuvée au premier nez intense de lierre s'ouvre ensuite sur une certaine minéralité (pierre à fusil) et des senteurs de pêche et de poire. En bouche, une riche matière bien équilibrée, des arômes floraux et minéraux composent un ensemble d'une réelle harmonie. À servir en fin de repas sur un fromage de chèvre frais.

Ce domaine de 30ha se répartit sur les communes de Gorges, de Clisson (jolie cité médiévale à l'architecture italienne) et de Mouzillon. De teinte pâle, son vin, issu d'un terroir au sous-sol de gabbro, typique de la région, se montre élégant par ses parfums légèrement citronnés. Il présente en outre un bon équilibre entre gras et vivacité, tout en gardant une ligne aromatique bien présente. A savourer à l'apéritif ou en accompagnement d'un poisson au beurre blanc. La cuvée Tradition 2001 est, quant à elle, citée.

La commune de Gorges, comme celle de Clisson, s'étend sur les deux rives de la Sèvre. Ce domaine de 30ha est situé au nord de la rivière. Son vin souple et rond dégage des notes aromatiques intéressantes, de café grillé au nez, de fruits secs en bouche. L'exploitation a également produit une cuvée Tradition 2000 fruitée et tendre: un vin idéal pour l'apéritif, qui mérite d'être cité.

Un muscadet sèvre-et-maine dynamique, bien typé. Des reflets verts égayent joliment la robe jaune pâle, brillante. Puis c'est un nez d'agrumes qui se dévoile à l'olfaction, souligné d'une ligne minérale. Cette même fraîcheur est perceptible dans l'équilibre de la bouche, déclinée en arômes de citronnelle.