Gaec Salabelle
Appellations
- Clairette-de-die
Informations pratiques
, 26150 Barsac France
04 75 21 70 78
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Gaec Salabelle
- blanc effervescent
Cette clairette de pur muscat est animée d'une bulle persistante. Sa palette aromatique remarquable associe l'orange confite, le litchi et la verveine. Fraîcheur et gras se conjuguent dans une bouche qui persiste sur les délicats arômes du cépage. Cette belle bouteille pourra accompagner aussi bien un dessert que du foie gras.
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- blanc effervescent
Fondée en 1845, cette exploitation offre une cuvée Tradition 2001 (muscat 90% et clairette 10%) qui est citée, ainsi que cette Adline pur muscat qui apparaît un ton au-dessus avec plus de puissance et d'harmonie. On y décerne du litchi, de la pêche de vigne, ce qui lui apporte une réelle complexité.
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- blanc effervescent
Ce domaine date de 1845 et a opté pour la lutte raisonnée. Il produit une clairette très réussie. Jaune paille à reflets verts, ce vin exprime une grande franchise. Des arômes de pêche et de pamplemousse rose en attaque sont suivis par des notes de mangue. C'est un vrai cocktail de fruits.
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