Sarl Dervin
Appellations
- Crémant-de-limoux
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Informations pratiques
rte de La Digne-d'Amont , 11300 La Digne d'Aval France
468315454
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl Dervin
- blanc effervescent
Champenois, Michel Dervin s'est installé en 1983 sur la terre limouxine. Grâce à une belle maîtrise technique et à beaucoup de rigueur dans le choix des apports, il réussit une remarquable cuvée. La robe avenante incite à la découverte. Riche et complexe, la bouche séduit par son harmonie tout autant que par sa finale fraîche et puissante.
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- blanc effervescent
S'écarter de l'axe principal de circulation, c'est prendre le risque de découvrir vers La Digne un paysage viticole serein, lové dans ses terrasses, et regroupé autour du vieux village encore préservé. L'or pâle danse agréablement, et s'ouvre sur la pomme verte, la fleur d'acacia et l'aubépine. Le vin est vif, frais, élégant. La pêche et la pomme verte se retrouvent dans un ensemble entraînant, idéal pour l'apéritif. A noter, un Clos des Demoiselles 98 fort apprécié.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
