Poulet et Fils

producteur -  Poulet et Fils
Viticulteur
145, chem. des Sagnats
26150 Pontaix
France

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T: +33 4 75 21 72 80
F: +33 4 75 21 20 95
@: cave_alain_poulet@yahoo.fr
RÉGION
Vallée du Rhône
APPELLATIONS
Clairette-de-die

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un mot du vin

Chasselas

Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.