YVON MOUSSY

Cuvée Prestige

blanc effervescent 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Constitué en 1947 par Yvon Moussy, encore présent sur la propriété, ce domaine comptant aujourd'hui 5,3 ha est implanté à Congy, îlot viticole situé entre Côte des Blancs au nord et Sézannais au sud. Il est dirigé par Marylène Moussy, rejointe en 2008 par son fils Antonin Aubry.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le chardonnay (95 %) règne sur cet assemblage, complété par une goutte des deux pinots. Avec ses arômes intenses de fruits jaunes bien mûrs, voire macérés, et ses notes miellées, le nez affirme son évolution. Le palais, à l'unisson, apparaît gourmand et vineux, tout en restant alerte. Un champagne robuste.

Détail du vin Yvon moussy

Garde :

2018 - 2020

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.