coup de cœur
Xavier Chassagnoux Rosé Rusé 2013 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Né d'un assemblage « libournais » de merlot (60 %) et de cabernet franc, ce rosé provient des terrains argilo-sableux du château Renard. Dès le premier coup de nez, on découvre un vin intense et complexe, mêlant les fruits rouges, les agrumes, les fleurs à bulbe et des notes grillées (amande). Dans le même registre, le palais, souple et tendre en attaque, offre une longue finale fraîche.
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Détails du vin
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Le Xavier Chassagnoux Rosé Rusé 2013 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2015 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope panée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2015
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. RENARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux rosé
- Fiche appellation
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Cette propriété fut l'une des premières, il y a vingt ans, à pratiquer l'éclaircissage. Le même soin est toujours apporté à la vigne aujourd'hui. Il en résulte un 2004 rubis à reflets carminés et aux parfums concentrés et complexes de truffe, de cacao et de fruits rouges. Les tanins bien extraits, francs et très ronds évoluent avec élégance jusqu'à une longue finale aromatique, gage d'un potentiel de cinq à six ans au moins.
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Pillebourse 2004
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Si, autrefois, il était fréquent que les voyageurs se fassent détrousser au lieu-dit Pillebourse, vous ne risquerez rien aujourd'hui, si ce n'est de vous arrêter plus longtemps que prévu pour découvrir les vins du château. Noir à reflets violets, ce 2004 exprime des arômes de fruits mûrs (pruneau) sur fond finement boisé. Il fait preuve de richesse et de structure au palais, rehaussé d'une pointe de fraîcheur, signe de jeunesse mais aussi de promesse pour l'avenir (deux ou trois ans).
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La famille Chassagnoux exploite de façon traditionnelle son vignoble sur un terroir argilo-calcaire, composé de merlot en presque totalité. Sans doute doit-on à ce cépage cette livrée pourpre et ces senteurs de sous-bois, de truffe et de gibier sur fond discrètement boisé. La bouche est encore un peu mordante en attaque, mais s'arrondit en s'orientant vers des flaveurs animales et musquées. Une jolie matière pleine de promesse, qui se bonifiera d'ici 2005.
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CHÂTEAU RENARD MONDESIR
1999
Ce château appartient au club "Expression de Fronsac" qui regroupe quelques-unes des propriétés phares de l'appellation. En 99, le vin est très réussi: robe intense et profonde, parfums délicats de café, de fruits rouges bien mûrs, tanins gras et veloutés en attaque puis finissant avec harmonie et fraîcheur. A boire ou à garder trois à cinq ans.
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CHÂTEAU RENARD MONDESIR
1998
Issu à 95% de merlot, ce 98 mérite que l'on s'y intéresse pour sa robe intense et limpide, son bouquet ouvert et plaisant de cuir, d'épices, de vanille et pour sa structure puissante et équilibrée. En fin de bouche, l'expression aromatique est encore plus intense; c'est un vin qui gagnera à vieillir deux à cinq ans.
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CHÂTEAU RENARD MONDESIR
1997
Ce château se distingue par la grande diversité de ses sols: sables de renard, d'où probablement le nom du cru, pieds de côte et argilo-calcaires. Le 97 possède une robe pourpre brillante, un bouquet expressif de fruits rouges, d'épices et de café grillé, et révèle un équilibre parfait en bouche, avec des tanins puissants et gras, légèrement évolués en finale. Une bouteille déjà prête à boire que l'on pourra également attendre de deux à cinq ans.
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CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR
2015
Ce 2015 dévoile un bouquet discret de mûre et de myrtille agrémenté de légères nuances toastées. La bouche, délicate et équilibrée, évolue en souplesse et en rondeur sur des tanins présents sans excès et sur un boisé plus intense qu'à olfaction.
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Le vigneron
CH. RENARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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