VIRGINIE DE VALANDRAUD

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Valandraud n'est plus le « vin de garage » qui a fait la réputation de Jean-Luc Thunevin dans les années 1990. Les 60 ares acquis en 1989 dans le vallon de Fongaban, entre Pavie-Macquin et La Clotte, sont devenus un cru à part entière : 10 ha aujourd'hui, essentiellement sur Saint-Étienne-de-Lisse. La consécration est arrivée en 2012 avec l'accession du domaine au rang de 1ergrand cru classé B, sans passer par la case « classé ».

L'avis du Guide Hachette des Vins

un second vin charmeur par ses arômes de confiture de fraises, de toast et de vanille, par sa fraîcheur et ses tanins ronds, avec une petite sévérité en finale qui se fondra avec le temps.

Détail du vin Virginie de valandraud

Garde :

2019 - 2024

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.