Le guide
VIN DES FOSSILES
Pinot noir Cuvée Font-Grain Élevé en fût de chêne 2009
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issu de ceps de vingt ans, ce 2009 se présente dans une robe rouge carmin. Il livre un joli bouquet de fruits rouges (griotte) mâtiné des notes toastées apportées par l'élevage. La bouche se montre ronde, bien structurée, fruitée (cassis, framboise) et épicée. À boire dès aujourd'hui, sur un coq au vin par exemple, ou à garder deux ans.
Détail du vin Vin des fossiles
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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