VIGNERONS DE CAMPLONG

La Cuvée des vignerons 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Camplong, au pied de l'Alaric, existe un excellent terroir et, plutôt que de lui laisser perdre son identité, les viticulteurs du village, il y a près de quatre-vingts ans, ont décidé de former une coopérative. "Vignerons", le terme n'a rien d'usurpé. Il s'agit de vrais vignerons connaissant les vertus de leurs sols, impliqués dans la démarche de l'appellation, appliqués au chai, commercialisant eux-mêmes la quasi-totalité de leurs crus. Le Guide salue leur régularité et cette année, la cuvée des Vignerons s'adjuge la première place. Dès le premier regard, la confiance s'installe: l'oeil est sombre, avec quelques reflets brique – les reflets de l'âge –, le nez franc et intense, complexe sans être compliqué, décline les fruits mûrs, la confiture de fraises, la figue sèche. Les tanins sont bien présents mais affables. Harmonieux et long, ce 2007 donnera le meilleur de lui-même sur un magret de canard grillé sur la braise.

Détail du vin Vignerons de camplong

Garde :

-

Production :

10 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fruité

Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).