Vignerons d'Argeliers

Cette cuvée commémorative de la révolte vigneronne du Languedoc soulève une foule d'arômes: en tête du cortège, un groupe boisé, bien encadré par des tanins charpentés; suivent des fruits noirs, qui revendiquent leur appartenance à la syrah, puis défilent les fruits rouges placés sous la bannière chaleureuse du grenache. Ce bel ensemble, bien uni, bien soudé, en bonne intelligence peut demander sa libération immédiate dans votre verre.

Cette cuvée commémorative des événements de 1907 (et des 87 vignerons d'Argeliers à s'être mobilisés alors pour la cause vigneronne) se rappelle à notre bon souvenir après l'étoile obtenue dans l'édition précédente. Elle est accompagnée cette année de la cuvée Marcelin Albert 2011 rouge (10000b.), hommage au leader charismatique de ces révoltes vigneronnes: un vin à la fois franc et généreux. Les 87 s'en distinguent à l'olfaction par leur vivacité et leur harmonie entre boisé grillé et fruits noirs confiturés. En bouche, le vin révèle la même trempe que Marcelin Albert, avec un soupçon de souplesse et d'élégance en plus, et sa puissance en finale soulève l'enthousiasme des dégustateurs.

Marcelin Albert, natif d'Argeliers et figure de la révolte des vignerons du Midi de 1907, à l'honneur dans cette cuvée élevée un an en fût. Le nez nous le rappelle avec ses parfums généreusement vanillés et chocolatés. Encore sous l'emprise d'un boisé flatteur, la bouche, consistante, bien juteuse et un brin serrée en finale, laisse davantage s'exprimer le fruit noir rehaussé de poivre. À laisser reposer en cave.

Issue de syrah majoritaire (70%, avec le grenache en appoint), cette cuvée offre une belle approche, avec ses reflets violets de jeunesse et son nez franc, très épicé, marqué par un boisé grillé. Localement très sec en Languedoc, le millésime 2016 a conservé en Minervois beaucoup de fraîcheur, comme le montre ce vin délicat et séveux, aux nuances de griotte et de cassis agrémentées d'élégantes touches mentholées. La bouche chaleureuse sans excès gagne en volume, et s'appuie sur les tanins laissés par douze mois de fût.

Né sur le lieu-dit du Petit Causse, ce rosé de cinsault assez coloré, rose soutenu aux reflets fuschia, mêle au nez les fleurs et la fraise mûre. La fraise prend des tons amyliques dans un palais chaleureux, ample et gras, équilibré par une vivacité qui donne tonus et longueur à la finale. Un rosé de repas qui pourra affronter des plats un peu relevés.

Ce 2014 encore jeune, caractérisé par un élevage en fût poussé, a tendance à laisser à l'arrière-plan les fruits rouges dont l'expression reste timide. Vanille et cacao règnent avec puissance et majesté, pour s'imposer finalement par leur élégance. Dès que les fruits s'exprimeront, ce Marcellin vous laissera bouche bée

C'est d'Argeliers que partit la révolte vigneronne de 1907. Quatre-vingt-sept vignerons du village, emmenés par Marcellin Albert, furent les premiers à manifester. Ils seront 800000 trois mois plus tard à Montpellier… Le Pigeonnier? Une parcelle plantée en chardonnay, à l'origine d'un vin de haute volée, à la robe pâle et cristalline. Le nez invite au voyage et à l'exotisme: mangue, fruit de la Passion et épices douces. En bouche, de la rondeur, de la douceur, de la finesse et une pointe bien sentie de vivacité qui apporte l'équilibre.

Cette cuvée commémorative de la révolte soulève une foule d'arômes, avec un boisé intense en tête du cortège. Défilent ensuite des notes de fruits noirs aux accents appuyés de cassis portés par un corps musculeux. Un élevage justement revendiqué pour cette cuvée à la belle harmonie.

Au cœur du Minervois, les vignerons d'Argeliers, plus connus sous le nom de cave «La Languedocienne», exploitent des vignes en bordure du canal du Midi jusqu'à 500 mètres d'altitude, de Carcassonne à Béziers. Cette diversité de situations permet d'élaborer des produits de caractère où les terroirs marquent les vins de leur empreinte. La cuvée qui a retenue l'attention des dégustateurs est issue de sols argilo-calcaires et de galets roulés où le viognier semble s'épanouir. Derrière une robe jaune pâle aux reflets verts, ce vin développe des senteurs d'abricot, de fruits exotiques et de vanille. La bouche se révèle ample et riche, étayée par une bonne fraîcheur qui apporte l'équilibre. Tout indiqué pour un sandre au beurre blanc.

"C'est de ce village que partit la révolte vigneronne de 1907. Quatre-vingt-sept vignerons, emmenés par Marcellin Albert, leader du mouvement, furent les premiers à manifester le 11 mars. Ils seront huit cent mille le 9 juin, à Montpellier, pour dire non à la fraude et à la misère. Quoi de mieux pour un hommage à cette ""révolte des gueux"" qu'un minervois bien typé, riche de parfums de cassis, de mûre et de pruneau agrémentés d'une touche vanillée, souple, généreux, suave et charnu en bouche? Le ""vin de plaisir"" par excellence."

Un rosé «tendance et technologique» avec sa tenue saumon scintillant et ses arômes généreux en bonbon anglais et en caramel mou. Rehaussée par un perlant bienvenue, la bouche affiche rondeur et onctuosité, ajoute une touche exotique et propose un final doux et chaleureux.