VEUVE FOURNY ET FILS

Vertus Grande Réserve • 1er cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Constitué par la famille à partir de 1856, le vignoble est situé à Vertus, 1er cru au sud de la Côte des Blancs, et les raisins vinifiés par la maison proviennent majoritairement de cette commune. On retrouve cette année la Grande Réserve, dont l'assemblage (80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir) reflète l'encépagement de la commune. Ayant partiellement séjourné en fût (20 % pendant neuf mois), ce brut affiche un caractère de maturité dans ses arômes de fruits mûrs et dans sa bouche ronde et équilibrée. La finale délicate et longue laisse présager un avenir serein. (NM)

Détail du vin Veuve fourny et fils

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Aragnan

Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).