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VEUVE AMBAL

Grande Cuvée

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

blanc effervescent 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Vénérable négoce spécialisé en crémant, fondé en 1898 par Marie Ambal et conduit depuis 1988 par son descendant Éric Piffaut. Né à Rully, établi à Beaune depuis 2005, il est le plus important élaborateur de bulles bourguignonnes, issues pour une large part de son vaste vignoble de 250 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

au nez, des notes minérales, de la poire et du citron ; en bouche, du fruit, toujours, et de la vivacité.
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Détail du vin Veuve ambal

Garde :

2017 - 2019

Production :

500 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

VEUVE AMBAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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coup de cœur

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne
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Vin très réussi
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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.

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