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VEUVE AMBAL

Grande Cuvée

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

blanc effervescent 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Vénérable négoce spécialisé en crémant, fondé en 1898 par Marie Ambal et conduit depuis 1988 par son descendant Éric Piffaut. Né à Rully, établi à Beaune depuis 2005, il est le plus important élaborateur de bulles bourguignonnes, issues pour une large part de son vaste vignoble de 250 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

au nez, des notes minérales, de la poire et du citron ; en bouche, du fruit, toujours, et de la vivacité.
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Détail du vin Veuve ambal

Garde :

2017 - 2019

Production :

500 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.