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VAL D'IRIS Cabernet-sauvignon 2007 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Var
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Val D'iris Cabernet-sauvignon 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

C'est dans la tranquillité du joli village de Seillans que le peintre et sculpteur surréaliste Max Ernst et son épouse Dorothea Tanning passèrent leurs dernières années. Ce domaine y occupe un petit vallon ensoleillé, avec vue sur la montagne du Lachens et les crêtes de l'Audibergue, où les ceps de vignes ont remplacé les iris, autrefois destinés à la parfumerie grassoise. À sa tête, une vétérinaire de formation, Anne Dor. Elle propose un cabernet-sauvignon remarquable, mûri en cuve pendant vingt-sept mois. Après ce long séjour, le vin se présente dans une robe pourpre foncé, avec un nez "chantant" aux accents de garrigue mêlés de fruits rouges très mûrs, suave, ample, généreux et bien structuré en bouche. Un vin si bon qu'il fut proposé au jury des coups de coeur. Recommandé sur un faisan ou un perdreau rôtis, dès l'automne.
donner votre avis

Détail du vin Val D'iris Cabernet-sauvignon 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Val D'iris Cabernet-sauvignon 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Val D'iris Cabernet-sauvignon 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Val D'iris Cabernet-sauvignon 2007 rouge ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Val D'iris Cabernet-sauvignon 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
8 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Var
la Fiche appellation

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