SCHLINK

Riesling Machtum Ongkaf Arômes et couleurs 2015 • Gd 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
René Schlink a pris en 1993 la succession de ses parents Jean et Anne Schlink-Hoffeld sur ce domaine familial créé en 1911. Depuis 2008, son fils Jean-Marc est à ses côtés.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce riesling pâle de couleur mais au caractère bien affirmé s'ouvre d'emblée sur d'élégantes notes minérales relayées à l'aération par de puissants arômes d'agrumes et de pêche blanche. Ample et franche dès l'attaque, la bouche se montre croquante et s'achève sur une finale citronnée des plus friandes. Un vin complet et prêt à boire, que l'on pourra aussi conserver en cave quelques années.

Détail du vin Schlink

Garde :

-

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle luxembourgeoise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.