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Salmon rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

La famille Salmon exploite une dizaine d'hectares dans la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims, et commercialise du champagne depuis la fin des années 1950. Né des vendanges de 2002 et 2003, son rosé est un rosé de noirs de pur pinot meunier. C'est un champagne gourmand, ample et élégant, au dosage discret et aux arômes de fraise des bois et de groseille. Cité, le brut 2001 – un millésime difficile – assemble 70 % de meunier et 30 % de chardonnay. Il est équilibré, agréable, quoique fortement dosé. Sa légèreté en fait un champagne d'apéritif. (RM)

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Détail du vin Salmon rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Salmon rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Salmon rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Salmon rosé ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Salmon rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Salmon rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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