RUHLMANN-DIRRINGER

Frankstein Riesling Les Mille et une pierres 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Au service du vin depuis plus de quatre générations, cette famille de vignerons est établie à Dambach-la-Ville, cité resserrée dans les vestiges de son enceinte ; elle accueille les visiteurs dans une demeure de 1578. Rémy Dirringer exploite 15 ha sur les terres majoritairement granitiques des environs de sa commune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le 2013 de cette cuvée avait obtenu un coup de coeur. Plus modeste, le 2015 présente quelques traits communs avec son devancier, avec sa robe d'un doré marqué, ses arômes bien mûrs de pêche, de pomme et de coing et sa bouche bien construite, structurée par une acidité incisive qui souligne la finale. Une bouteille représentative d'un terroir granitique. À boire jeune. (Sucres résiduels : 3 g/l.)

Détail du vin Ruhlmann-dirringer

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.