ROGER JUNG ET FILS

Sporen Tokay-pinot gris 2002 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Roger Jung figurait dans la première édition du Guide. Ce sont ses fils Rémy et Jacques qui conduisent maintenant les 15,5 ha du domaine. Leurs vignes en grand cru (riesling du Schoenenbourg, gewurztraminer du Sporen) et leur talent leur permettent de paraître régulièrement et en bonne place dans le Guide. Ce pinot gris a ainsi charmé les dégustateurs. Jaune d'or dans le verre, il délivre le fumé du cépage avant de s'ouvrir sur des parfums complexes de fruits frais. Tout aussi fruité, le palais est riche et d'une rare harmonie. Une fine acidité vient équilibrer la rondeur et souligner la longue finale. Un vin parfait, conclut un membre du jury. (Sucres résiduels: 45 g/l.)

Détail du vin Roger jung et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.