QUATRESOLS-GAUTHIER

• 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si l'étiquette Quatresols-Gauthier a été lancée en 1950, la famille Quatresols, établie sur le versant nord de la Montagne de Reims, commercialise son champagne depuis 1928. Aujourd'hui, Régis Quatresols, rejoint par son fils Guillaume, exploite 7 ha de vignes. Les noirs l'emportent (70 % dont 40 % de pinot noir) dans ce brut, qui assemble la récolte de 2003 à des vins de réserve de 2002. Des arômes de fruits rouges et de pêche, des nuances compotées: une évolution favorable pour ce champagne persistant, qui pourra accompagner une viande blanche. Une étoile pour le rosé 1er cru, un pur pinot noir des mêmes années que le précédent. Rose pâle tuilé, vineux, un peu évolué, il rappelle la griotte et les fruits confits. Un rosé de dessert. (RM)

Détail du vin Quatresols-gauthier

Garde :

-

Production :

15 482 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.