QUATRESOLS-GAUTHIER

• 1er cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Une lignée vigneronne remontant au XVIIes. et un domaine créé en 1928. Comme beaucoup de viticulteurs champenois, les Quatresols sont devenus récoltants-manipulants pour faire face à la mévente durant la période de l'entre-deux-guerres. Aujourd'hui, ce sont Régis et son fils Guillaume qui cultivent le vignoble : plus de 7 ha dans la Montagne de Reims.

L'avis du Guide Hachette des Vins

issu des trois cépages champenois (dont 70 % de noirs), un brut au nez intense de miel et de brioche et au palais bien équilibré, puissant et long.

Détail du vin Quatresols-gauthier

Garde :

-

Production :

16 350 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.