PIQUEMAL

Muscat sec 2012

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grâce à l'impulsion d'Annie et de Pierre Piquemal, ce domaine familial est devenu une référence du Roussillon, jusqu'au-delà de nos frontières. Dans son chai flambant neuf, les équipements modernes se conjuguent avec les pratiques traditionnelles. Produit typique des Pyrénées-Orientales, issu des vignes réservées initialement au muscat-de-rivesaltes (que l'on élabore également ici avec beaucoup de savoir-faire), le muscat sec est devenu un complément de gamme original. Celui-ci présente une robe aussi claire qu'éclatante. Le nez intense offre des notes muscatées rappelant le fruit mûr et les agrumes légèrement confits et miellés. Gras, d'un style plutôt mûr, le palais est équilibré en finale par des saveurs d'agrumes soulignées d'une bonne fraîcheur mentholée. Le muscat sec accompagne délicieusement les asperges, qui n'acceptent que peu de vins comme compagnons.

Détail du vin Piquemal

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes catalanes

la Fiche appellation

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Jéroboam

Grande bouteille contenant l'équivalent de quatre bouteilles.