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Or vert, il a déjà le nez ouvert sur le fruit, agréable mais pugnace. Riche, disons opulent, il est tout miel. Sa densité et son gras révèlent davantage une physionomie qu'une structure. Pour qui aime ...
Les Folatières se trouvent à mi-chemin entre le montrachet et le hameau de Blagny. Une sensibilité à fleur de terre et Dieu sait si celle-ci doit être constamment gagnée sur la roche tant elle est rar ...
Rubis à reflets violets, ce 1 er cru affiche un nez fin et complexe où l'on retrouve de la griotte et les notes de l'élevage: grillé, fumé, épices. La bouche joue la continuité tant elle est toastée e ...
Un peu de chaleur, du corps, de la matière, de la longueur: ce Santenots grenat garde des reflets de jeunesse. Au nez, la violette apparaît sur des notes animales avec des touches de fruits rouges: l' ...