PHILIPPONNAT Extra-brut Clos des Goisses 2014 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Grâce à son exposition plein sud, les raisins du célèbre Clos mûrissent même dans les années fraîches et mitigées, comme 2014, si bien que la maison millésime de longue date chaque année. Pour ce 2014, presque deux fois plus de bouteilles que pour le millésime précédent, un peu moins de pinot noir, même s'il domine largement (74 % pour 29 % de chardonnay). La vinification partielle sous bois donne à ce champagne, au nez intense et précis, des nuances grillées qui s'allient au fruit évocateur de cerise du pinot noir. Équilibrée et longue, servie par le dosage en extra-brut, la bouche se teinte de l'amertume tonique des agrumes, pamplemousse en tête.

Champagne Philipponnat : Le vigneron

Les Philipponnat sont propriétaires de vignes à Aÿ depuis le début du XVI^es. ; négociants et vinificateurs, ils ont un blason datant de la fin du XVII^es. et un château à Mareuil-sur-Aÿ, acquis en 1910. La maison est aujourd'hui dans l'orbite de Lanson BCC, mais la famille reste à sa tête. Le fleuron de son vignoble de 22 ha (en 1^ercru et en grand cru) est le Clos des Goisses, acheté en 1935, d'où provient la plus célèbre cuvée de prestige millésimée de la maison. L'un des rares clos champenois ceint de murs et le plus vaste aussi (5,5 ha), implanté sur un coteau aux pentes vertigineuses, en surplomb du canal latéral de la Marne et de cette rivière. Les cuvées non millésimées tirent leur style de l'apport de vins de réserve élevés sous bois selon le principe de la solera, ou réserve perpétuelle. Thierry Garnier est le chef de cave depuis 2005.

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Détail du vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc ont-elles été produites ? 19 984 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

19 984 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

la Fiche du producteur

Appellation :