PHILIPPE CONSTANTIN

Cornalin 2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé depuis 1983, Philippe Constantin propose un vin complet et complexe. La robe pourpre invite à découvrir le nez d'abord floral (violette), évoluant ensuite sur les fruits à l'eau-de-vie. La bouche retrouve ces arômes dans une chair dense, étoffée par des tanins puissants et enrobés aux accents de réglisse. Pour une entrecôte de cerf.

Détail du vin Philippe constantin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Fatigué

Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.