Domaine paul Fahrer

producteur - Domaine Paul Fahrer
Viticulteur
3, pl. de la Mairie
67600 Orschwiller
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 88 92 86 57
F: +33 3 88 92 20 41
@: vins@paulfahrer.fr
RÉGION
APPELLATIONS
Alsace pinot noir • Alsace pinot gris • Crémant-d'alsace • Alsace sylvaner

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

En 1938, Marcel Fahrer s'installe dans l'ancienne résidence du bailli de la forteresse du Haut-Kœnigsbourg ; il effectue les premières mises en bouteilles en 1950. Paul le rejoint 20 ans plus tard, spécialise l'exploitation et élabore ses premiers crémants en 1980. Dirigé depuis 2009 par son fils Jean-Yves, œnologue, le domaine compte 6,5 ha de vignes. Certifié HVE, il a engagé sa conversion bio en 2020.

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