PAUL AUGUSTIN Collection Saint-Martin - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Paul Augustin Collection Saint-martin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Né de chardonnay majoritaire (70 %) et de meunier vinifiés en fût de chêne local, un brut bien construit, frais, à la palette aromatique partagée entre agrumes, noisette et notes toastées.

Champagne Paul Augustin : Le vigneron

Repris en 1990 par Éric Ammeux et son épouse Isabelle, ce vignoble familial d'environ 4 ha se partage entre Jonquery, dans un vallon entre Ardre et Marne, et Fontaine-sur-Aÿ, près d'Épernay. Les raisins de Jonquery donnent naissance au champagne Auguste Huiban, ceux de Fontaine-sur-Aÿ à la marque Paul Augustin, lancée en 2005 par Isabelle. Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin Paul Augustin Collection Saint-martin blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Augustin Collection Saint-martin blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Augustin Collection Saint-martin blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Augustin Collection Saint-martin blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Augustin Collection Saint-martin blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Augustin Collection Saint-martin blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Augustin Collection Saint-martin blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL AUGUSTIN

la Fiche du producteur

Appellation :