PASCAL PONSON Cuvée du Domaine • 1er cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots à parité), non millésimé mais vieilli de longues années en cave, un brut intense et long, à l'expression à la fois florale, végétale et mûre.

Champagne Pascal Ponson : Le vigneron

Domaine créé en 1904. À sa tête, les frères Maxime et Camille Ponson ont succédé en 2019 à leur père Pascal et aux 3 générations antérieures. Ils exploitent 11 ha de vignes en 1ercru dans le pays parfois appelé «  Petite Montagne de Reims  », au sud-ouest de la cité des Sacres. Le domaine, en conversion bio, réduit au minimum les intrants à la cave. Autre étiquette : Paul Gadiot.

Vins de Champagne

Détail du vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :
2023 - 2026
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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