NADEGE ET DAVID BOULET

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Représentant la quatrième génération sur le domaine, les Boulet se sont installés en 1993. Ils exploitent 6,50 ha de vignes. D'un rouge violacé intense, leur cuvée principale de juliénas livre des parfums complexes de mûre, d'épices et de fruits confits. Ronde et fruitée, la bouche est soutenue par de fins tanins. Long et très bien structuré, ce vin sera à son apogée dans deux à trois ans. Il pourra accompagner du gibier. Le chénas Cuvée du Vieux Pressoir 2003 reçoit également une étoile.

Détail du vin Nadege et david boulet

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.