MOULIN D'ÉOLE

2007

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au retour d'une balade autour des étangs voisins de Camargue, faites une halte au caveau pour déguster ce rosé, vinifié par la cave coopérative, à la robe pétale de rose légèrement saumonée et aux arômes délicats de rose et de jasmin. Le fruit se révèle en bouche, sur des notes citronnées qui confèrent une bonne vivacité venant équilibrer la rondeur de la chair. Le rouge 2006, ample, soutenu par des tanins fondus, est cité.

Détail du vin Moulin d'éole

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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Tannique

Caractère d'un vin laissant apparaître une note d'astringence due à sa richesse en tanin.