MORTIES

Pic Saint-Loup 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour qui connaît le site du mas Mortiès, pas de surprise. Pour les autres, la dégustation de cette cuvée vous y transportera: qui mieux que le nez, mélange d'épices douces, de cade, de réglisse, d'essences de garrigue exhalés par le soleil vous l'expliquera? La bouche ample, soyeuse, puissante et raffinée à la fois, fait écho. Un vin velouté, qui s'exprime déjà.

Détail du vin Morties

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.