MOELLINGER

Steingrübler Riesling 2007 • Gd cru

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est la troisième génération, avec Michel Moellinger, qui exploite ce domaine créé en 1945. La propriété compte aujourd'hui 14 ha répartis sur cinq communes, et détient des parcelles dans trois grands crus. Le terroir marno-calcaire caillouteux du Steingrübler est à l'origine de ce riesling au nez fruité marqué par les agrumes (citron, pamplemousse). Agrémentée d'une belle minéralité, la bouche apparaît ronde et ample. La finale de bonne longueur laisse augurer un certain potentiel de garde: deux à trois ans. (Sucres résiduels: 7,6 g/l.)

Détail du vin Moellinger

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.