MICHEL BROCARD Origine Élevé en fût - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Caroline Brocard a pris en 2006 les rênes de l'exploitation familiale, qui se flatte d'avoir été la première de Celles-sur-Ource à vinifier ses champagnes. Son vignoble, qui couvre 8 ha, compte quelques parcelles plantées de pinot blanc. Confidentiel en Champagne, ce cépage se rencontre parfois dans l'Aube. Il entre à hauteur de 35 % dans ce blanc de blancs, aux côtés du classique chardonnay. Les vins de base, de la récolte 2008, ont été vinifiés et élevés six mois en fût. Les dégustateurs saluent la finesse florale, l'équilibre et la fraîcheur de ce champagne, sans doute servi par un dosage bien maîtrisé. Il pourra attendre deux ans et pourra être débouché à l'apéritif ou avec du poisson. Le producteur le verrait bien sur de la cuisine japonaise. (RM)

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Détail du vin Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Michel Brocard Origine élevé En Fût blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

MICHEL BROCARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne