MAS THÉO

Griffon 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jeune vigneron qui réussit à concilier le travail "à l'ancienne" et les exigences modernes, en particulier environnementales, s'est lancé dans l'aventure de la vinification il y a trois ans. Son Griffon, fortement marqué par la syrah, se présente dans une robe grenat sombre. Intenses, ses parfums de fruits noirs et rouges s'accompagnent de touches d'épices et de nuances de cèdre nées de l'élevage. L'attaque fraîche révèle des notes balsamiques, puis des arômes persistants de fruits et de garrigue prennent le relais. Ample, vif et gourmand, ce vin pourra être servi dès 2011 sur un rôti de porc.

Détail du vin Mas théo

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Grignan-les-adhémar

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.