MAS SEREN

Étincelle nomade 2017

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine, créé en 2009 par Emmanuelle Schoch, ancienne technicienne viticole, étend son vignoble sur 6 ha perchés à 300 m d'altitude et entourés de garrigues et de bois de chênes, sur la commune de Monoblet dans le Gard, à proximité d'Anduze. Le domaine est conduit en bio et les travaux mobilisent le cheval.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée mariant le vermentino majoritaire (70 %) avec l'ugni blanc. Robe claire et limpide, nez subtil, sur le fruit mûr, bouche harmonieuse, fraîche et citronnée. Simple mais sincère, un vin à boire sous la tonnelle avec poissons grillés et salades composées.

Détail du vin Mas seren

Garde :

2019 - 2020

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Cévennes

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).