MARC BROCOT

Les Échézots 2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux vins cités et assez proches. Du climat Les Échézots, ce vin profond aux reflets violets; du fruit noir et du boisé chocolaté au nez: de la présence et de la douceur. En bouche, l'accès est un peu rude mais l'ensemble est franc et structuré. Le fruit devra se libérer de l'emprise des tanins. Cité également, le marsannay rouge Vieilles Vignes 2005 offre lui aussi une bonne charpente et du cassis fondu à la vanille du fût. Deux vins qui célèbrent les vertus de la patience. Deux ans de cave au moins.

Détail du vin Marc brocot

Garde :

-

Production :

1 090 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).