MAISON CHANDESAIS

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison Chandesais a été acquise par Michel Picard il y a quelques années. Son volnay présente une bonne couleur rouge. Fruits rouges et boisé, le bouquet est récurrent. Aucune agressivité en bouche, même au chapitre des tanins. Equilibré et frais, un peu léger cependant, il peut déjà se goûter sur un poulet en sauce mais gagnera à attendre un à deux ans son chant du cygne.

Détail du vin Maison chandesais

Garde :

-

Production :

12 333 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.