M. HOSTOMME

rosé effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Paul Hostomme commence à cultiver la vigne il y a près d'un siècle; puis Marcel se lance dans la commercialisation du champagne, avec ses fils Jacques et Michel. Aujourd'hui, Laurent Hostomme est à la tête de la maison de négoce; il valorise la production de 12 ha. Son rosé doit tout aux raisins noirs (80 % de meunier) et provient des années 2004 et 2003. Ses arômes de griotte et de framboise, sa bouche ample, fraîche et ronde à la fois, sa finale longue et fruitée lui confèrent une réelle élégance. À essayer sur une charlotte aux fruits. Issu des années 2003 à 2001, le blanc de blancs grand cru (15 à 23 €) est citronné et frais; il est cité. (NM)

Détail du vin M. hostomme

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.