Lutz 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée dosée en demi-sec (33 g/l.) assemble auxerrois et pinot blanc. Elle a connu le bois. Les jurés louent à l'envi ses arômes de fruits jaunes nuancés de légères touches fumées, son palais souple et moelleux en attaque, d'une grande persistance. L'équilibre même.
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Vins de Crémant-d'alsace
Vins de Crémant-d'alsace
Détails du vin
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Le Lutz 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sorbet aux mirabelles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. RÉMY LUTZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-d'alsace
- Fiche appellation
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Depuis 1999, Rémy Lutz exploite les 7,5 ha du domaine familial situé dans le Bas-Rhin, non loin de Barr. Son crémant rosé s'habille d'une robe claire, parcourue d'une fine bulle, et délivre quelques notes toastées suivies d'un bon fruité. Au palais, une touche de vivacité le rend très agréable. Cette fraîcheur permettra de l'ouvrir à l'apéritif et même, pourquoi pas, sur des poissons grillés.
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DOMAINE ROLAND LUTZ
Vieilles Vignes 2007
- blanc tranquille
Trois générations se sont succédé sur ce domaine proche d’Obernai qui compte 7,5 ha de vignes. La demeure où Rémy Lutz est installé est, elle, beaucoup plus ancienne, puisqu’elle remonte à 1696. Le vigneron a présenté un riesling d’origine argilo-calcaire, au nez délicat d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, ce vin fait preuve d’une vivacité un peu nerveuse, qui s’accordera avec les fruits de mer. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
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ROLAND LUTZ
2005
- blanc effervescent
Installés à une dizaine de kilomètres du Mont Sainte-Odile, dans un corps de ferme construit en 1696, les Lutz exploitent près de 8 ha de vignes. Ils ont élaboré à partir du pinot auxerrois un crémant séduisant par sa belle tenue de mousse. Au nez, d'intenses notes d'amande grillée. En bouche, de la souplesse et une certaine persistance. Un vin harmonieux pour un apéritif dînatoire.
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Le vigneron
DOM. RÉMY LUTZ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-d'alsace
Élaborés en Alsace depuis la fin du XIX e siècle, les vins mousseux offraient des qualités disparates, reflets de méthodes qui n'avaient rien d'uniformes : les vins élaborés en cuve close, moins fins, coexistaient avec ceux issus de la méthode traditionnelle reposant sur une seconde fermentation en bouteille, comme pour le champagne. La ...
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