LES VINS DE VIENNE

Les Archevêques 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'entrée de jeu, le vin déroule tapis rouge avec un bouquet complexe où le boisé se montre bien intégré aux notes de cassis rafraîchies d'une pointe de menthol. Il faudra attendre trois ou quatre ans toutefois avant que ce tapis ne soit de velours, car si la matière est présente, les tanins le sont également (vingt-quatre mois de fût, ce n'est pas rien pour le millésime). Des tanins "à déguster", écrit un juré, qui permettront à ce saint-joseph d'affronter des plats épicés. La cuvée L'Arzelle 2008, issue du négoce, moins intense et plus florale, est citée.

Détail du vin Les vins de vienne

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.