LES TERRASSES DE TOUR SAINT-CHRISTOPHE

2012

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
L'achat de vignobles bordelais par des investisseurs asiatiques n'est pas nouveau. En 1997, le Taïwanais Peter Kwok a racheté, avec sa fille Elaine, le château de Haut-Brisson et ses 20 ha de vignes implantés sur les sables et graves de Vignonet, au sud de l'appellation. En 2011, il a étendu son portefeuille en reprenant, avec sa fille Karen, les 11,25 ha du Château Tour Saint-Christophe, situé à Saint-Christophe-des-Bardes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le nom de ce second vin renvoie aux terrasses en pierre sèche du domaine, édifiées au XVIIIes., démontées et reconstruites en 2014. Un vin fruité et finement boisé, au nez rond et charnu en bouche, avec une belle trame minérale et des tanins soyeux en soutien.

Détail du vin Les terrasses de tour saint-christophe

Garde :

2016 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).