LES CLOS MAURICE

Extra-brut Volupté des Clos

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Après avoir travaillé à Châteauneuf-du-Pape, puis dans le Beaujolais et enfin avec son père pendant plusieurs années sur le domaine familial, Mickaël Hardouin a pris en 2007 la direction de ce vignoble saumurois de 21 ha, en bio certifié depuis 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce pur chenin élevé sept mois en fût libère des notes de citron assorties de nuances végétales. On retrouve les notes acidulées des agrumes dans un palais franc, vif, persistant et légèrement boisé.

Détail du vin Les clos maurice

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.