LES AUZINES

Alaina 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Situé dans les Corbières, les Auzines (du nom occitan d'une espèce de chêne méditerranéen), est un domaine de 170 ha, installé sur un plateau rocheux à plus de 350 m d'altitude. Surplombant le village de Lagrasse, célèbre pour son abbaye, il a été acquis en 2009 par Laurent Miquel - par ailleurs propriétaire du Ch. Cazal Vieil en saint-chinian - qui a choisi ce cadre préservé pour vivre et développer son vignoble.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la syrah (40 %), du grenache et du cinsault pour ce rosé à la robe tendre, couleur pêche, et au nez élégant, un rien minéral, mariant la rose et la pivoine à la fraise et au bonbon anglais. Avec ses arômes de fleurs blanches et de pamplemousse, la bouche à la fois ronde et fraîche conserve toute sa finesse. La finale sur la cerise ajoute à ces qualités un côté gourmand. Une harmonie remarquable.

Détail du vin Les auzines

Garde :

2017 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.