LE CLOS DU CAILLOU

Bouquet des garrigues 2004

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Clemenceau aimait venir chasser dans ce domaine qui demeura réserve de chasse jusqu'en 1956. Ce Bouquet des garrrigues, relevé de chèvrefeuille et de citronnelle, séduit par son élégance. Après une attaque nerveuse, la bouche se montre très aromatique. Le Bouquet des garrigues rouge 2003 obtient également une étoile pour sa souplesse, son élégance et sa finale épicée. Les tanins sont bien présents mais déjà fondus.

Détail du vin Le clos du caillou

Garde :

-

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.