LE CHÂTELET

2009

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"À 200 m du clocher de Saint-Émilion se trouve la petite propriété (3,3 ha) de Julien Berjal, ""cernée"" de crus classés. Un environnement propice à l'élaboration de jolis vins, à l'image de ce 2009 plutôt confidentiel. La robe pourpre intense présente de beaux reflets violines de jeunesse. Le nez s'ouvre sur des notes toastées avant de laisser le fruit s'exprimer à l'aération. Très goûteux dès l'attaque, le palais séduit par son volume, sa chair, son fruité généreux et ses tanins mûrs qui l'emportent dans une finale longue et savoureuse. Dans cinq ou six ans, cette bouteille ravira sur du gibier en sauce."

Détail du vin Le châtelet

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit verdot

Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.