LA TOUR DE GÂTIGNE

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 1212, les Templiers élèvent une commanderie à Saint-Chaptes, sur les terres alluviales de la rive nord du Gardon. Huit cents ans après, le donjon des Templiers domine toujours les bâtiments du domaine. L'exploitation, dans la famille des actuels propriétaires depuis 1835, compte aujourd'hui 70 ha de vignes, en AOC duché-d'uzès et en IGP. Jean-Michel Guibal en a pris les rênes en 1980.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mariant grenache et syrah, cette cuvée rose tendre offre un bouquet complexe dominé par les fleurs blanches et les agrumes (pamplemousse). En bouche, ce sont les fruits rouges qui se révèlent dans une matière puissante et ronde, équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur.

Détail du vin La tour de gâtigne

Garde :

2017 - 2018

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Cévennes

la Fiche appellation

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.