LA MOULINE

Côte blonde 2000

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est au château d'Ampuis, inscrit à l'Inventaire des Monuments historiques, que siège la famille Guigal. Philippe, oenologue, le jeune fils unique de Marcel, participe désormais au renom de la maison. Le ruisseau du Reynard sépare la Côte Brune en amont, uniquement plantée de syrah, de la Côte Blonde en aval où le viognier vient apporter sa note à la syrah. Le fin filet doré qui enveloppe cette bouteille est sûrement là pour qu'on lui tresse une couronne dorée comme pour le sacre d'un roi – non pas à Reims mais à Lyon où règne le primat des Gaules. C'est un travail d'orfèvre que l'on découvre. Finesse et élégance dominent ce vin profond d'où se dégagent des notes de fruits rouges macérés dans une bonne fraîcheur. Il y a de la puissance, la vraie, celle qui n'a pas besoin de s'affirmer mais qui s'impose.

Détail du vin La mouline

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-rôtie

la Fiche appellation

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Parfum

Synonyme d'odeur avec, en plus, une connotation laudative.