Vin cité
Le vigneron
Issu d'une famille bien connue dans le Chablisien, enracinée dans la région depuis le XVIIes., Benjamin Laroche, après avoir travaillé à la direction commerciale de plusieurs maisons, entre Bourgogne, Rhône et Languedoc, a créé en 2014 sa maison de négoce à Chablis.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Plus habitué à vinifier le chardonnay, le négociant Benjamin Laroche a produit un joli sauvignon plein de fraîcheur. Les fleurs blanches s'épanouissent au nez sur un fond de minéralité ; minéralité que l'on retrouve dans une bouche riche d'agrumes, équilibrée et tonique.
Détail du vin La manufacture
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 13 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.
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