LA CROIX DE SAINT-JEAN La Croix du Père Michel 2022 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Des notes épicées et chocolatées agrémentent un nez suave centré sur la confiture et la cerise noire à l'alcool. Une franche sucrosité, de la matière, des tanins très enrobés, une finale enlevée : un minervois puissant et capiteux, mais élégant, qui donne déjà bien du plaisir, et pour quelques années encore.

Dom. La Croix De Saint-jean : Le vigneron

La famille Fabre est établie depuis trois générations en Minervois. Pierre, le grand-père, mise sur la pêche ; Robert, le fils, réintroduit le vignoble sur les coteaux. Michel parie sur le vin de propriété et crée en 2003 (pour commencer) le Dom. la Croix de Saint-Jean. Il a racheté en 2022 l'ancienne cave coopérative d'Agel pour en faire un chai spacieux et modernisé qui permet de vinifier par petits lots le fruit des 17 ha de vignes (en conversion bio) implantées pour l'essentiel sur le plateau de Cazelles, à l'orient du Minervois.

Vins de Minervois

Voir la vente hachette

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin La Croix De Saint-jean La Croix Du Père Michel 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2024 - 2028

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX DE SAINT-JEAN

la Fiche du producteur

Appellation :