LA COURTOISE

Terres cachées 2014

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cette coopérative a été fondée le 7 décembre 1924, à  l'initiative de sept viticulteurs dont les adhérents actuels rappellent le nom : l'esprit de la coopération, aventure humaine. La cave regroupe les vignerons de Saint-Didier, Malemort, Venasque et Pernes-les-Fontaines, au sud du mont Ventoux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Assemblage classique de grenache (80 %) et de syrah, ce rosé clair, comme l'exige la tendance, dévoile un joli nez de fraise et de pamplemousse. Souple, légère et fraîche, la bouche, très fruitée, ne dit pas autre chose.

Détail du vin La courtoise

Garde :

2015 - 2016

Production :

44 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.